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まぁ~ちゃんブログ89☆黒いヒヨコ。

 
できるだけ県内産できるだけ無農薬有機栽培
にこだわるお店、La'tieraさん。
 
唯一前菜の右下にある生ハムだけはイタリア3大生ハムと言われるサンダニエール
噛み締める度、あまーい
 
 
手作りのデザートは毎回絶品
パンナコッタと季節のフルーツ
プラムおいしーい
パンナコッタぷるぷる~
 
にも負けないいち押しメイン料理はこちら、、
長州黒かしわのロースト
地鶏より柔らかいけどブロイラーじゃないので長州どりより歯ごたえしっかり!!
旨みもギッシリで、んまーぃ!!
 
 
長州黒かしわは山口県天然記念物で食べられないですが、それをふかわ養鶏で品種改良したものがこれ。
たった三軒でしか作ってない貴重な鶏、餌にもこだわってます。
 
 
カラス??
これがこーなる
 
………黒ッ
 
 
これカラスでもカラーひよこでもないですょ(笑)
実物は緑がかった黒、すごくキレイな艶だそうです。
 
地元のことも意外に知らないことが多いですよね。
いつか見てみたいなーっと
 
 
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comodorupo

Author:comodorupo
6月に宇部市にオープンさせた美容室☆
コモド ルポのスタッフが、日常を気楽ぅ~に書き綴ってるブログです♪

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